笹巻き 2011

今年の笹事情

今年も、天候不順により、生育が遅かった笹ですが、

ようやく、いい大きさに育ってきたようです。

松江のあちこちのお店にも、先週末から並んでいます。

昨日、購入した笹は、小さい葉も多かったので、

うさぎさん（笹の葉が立ってうさぎの耳のようだと、母に教えられ、私は、こう呼んでいます）を、メインに巻きました。

ゆでると、やはり、笹の葉のいい香りがして、

早速、夕飯前のおやつに少し頂きました