中目黒にある、
凄い有名なホームメイドチーズケーキのお店＜ヨハン＞を、ご紹介！
ココ＜ヨハン＞は、
定年退職されたオジサマ達がタッグを組んで1978年に創業。
その後四半世紀にわたり、同じ味を守り続けています。
みゅうみゅうも、通い始めてから20年＾＾；。。。
長いなぁ～～～。。。
ココのチーズケーキは、最近流行のチーズケーキとは違います
。
クリーミィーなとか、リキュール効かせたとか、
物凄い濃厚なとか、ほくほくしたスフレタイプとか、
そ～ゆ～のではなく、
昔ながらの優しい、懐かしい味わいのケーキです。
どれも最近のケーキに比べると甘さ控え目。
チーズ本来の風味を活かした、チーズケーキです。
だから、いつになっても、たまに食べたくなる味、なんだと思います＾＾。
＜ヨハン＞で販売されているケーキは、こだわりの４種類のみ。
無着色、無香料、保存料、水は一切使用していません。
焼き上がりの後、ひと晩寝かせて、
しっとりした状態になってから店頭に並べるそうです。
ナチュラル（チーズ本来の味わいを生かした、甘さ抑え目のケーキ。）
メロー（ナチュラルより、甘さ多めでコクがあるケーキ。）
サワーソフト（サワークリームをプラス＾＾
爽やかで適度な酸味が、みゅうみゅうイチオシ！）
ブルーベリー（あっさりとした口当たりの、レアチーズ系ケーキ。）
あと嬉しいのは、ココのケーキは、
冷凍でも、冷蔵でも、１週間ほどは味を落とさず保存出来るコト。
いくつか買って、ゆっくり楽しむコトが出来ます！＾＾！
サイズは小ぶりなのですが、
見た目に反して、味はどっしりボリュームがあります。
でも、くどすぎず、後味はさっぱり目＾＾。
美味しいですよ～～～！＾＾！
【Johann ヨハン】
東京都目黒区上目黒1-18-15
東急東横線・営団地下鉄日比谷線中目黒駅下車
目黒川沿いを川上方向に歩いて３分
03-3793-3503
営業：10:00 - 18:30
無休
