マカダミアンナッツ入りスノーボウル

来月のおやつファクトリーの試作です。

マカダミアンナッツを入れて夏っぽく。スノーボウル（雪の玉）を夏っぽくって一体・・・。ちょっと塩味をきかせてみました。



▲涼しげ～


ポイントは粉と粉糖をきっちりきんきんに冷やすこと。それから高温で焼き色をつけずに短時間できゅっと焼くこと。

8月はこのスノーボウルとハイビスカスとローズヒップのゼリーの2品を作ります。どちらも簡単なのでお楽しみに♪

昨日は一日コンテンツ制作にあてデスクワークでしたが、今日は朝からずっと試作。
ババロアもスノーボウルも見る見る生地がだれてくるので、仕方なく冷房の温度を下げていました。ごめんなさい！

でも、普段は28～29度設定。扇風機をつけると結構このくらいでも大丈夫です。そういえば休日の家電店の扇風機売り場はものすごい人出でした。きっとみんなエコなんですね♪

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