にんじんのクリームチーズサラダ

<材料>４人分　130kcal
にんじん２本　クリームチーズ100g　レモン汁小さじ２　
塩・粗挽き胡椒各少々

<作り方>
１・にんじんは皮をむいて千切りにし、水に放して水気を切る。
２・耐熱容器にクリームチーズを入れてラップをかけて電子レンジで約20秒加熱する。レモン汁、塩を加えて混ぜ、１を加えてさっと混ぜる。器に盛り胡椒をふる。