揚げもちとなめこのかけうどん

<材料>４人分
半生うどん　220g　なめこ（２パック）, 角もち　4個
白葱　1本　 大葉　適量　刻み海苔　大根おろし
<作り方>
１・もちを160゜Cに熱した油で揚げる。
２・うどんを茹で、器に盛る。
３・ かけだしを作り、鍋に入れ火にかける。その中になめこを入れ、煮る。
４・うどんの上に③をかけ、揚げもち・千切りした白葱と大葉・刻み海苔・大根おろしをのせる