きゅうりとトマトの中華風サラダ

◆材料（４人分)調理時間15分　53kcal
きゅうり 2本　トマト(くし切りを半分に切る)1コ
ごま油 大さじ1/2杯　サラダ油 大さじ1/2杯
にんにく・生姜（各みじん切り）赤唐辛子(小口切り) 各1/2片
鶏ガラスープ（顆粒）大さじ 1　醤油大さじ2/3杯　酒 大さじ1
※ガラスープは味が濃いので、味をみながら加えてください。

◆作り方
1. きゅうりは板ずりし、包丁の柄などで叩いて食べやすい大きさに割ります。

2.器にきゅうり、トマトを盛ります。

3. フライパンにごま油、サラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら赤唐辛子、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒を加え、ひと煮立ちしたら2.にかけます。