モヤシと豚肉のキムチ鍋

◆材料(4人分)　調理時間20分　883kcal
キムチ カップ2(ざく切りのもの) 豚三枚肉 300g ネギ1～2本ニラ 2把 ゴマ油 大さじ1 ニンニク 大さじ1(みじん切り)
酒 カップ1/4 赤味噌 大さじ1 塩、胡椒 少々 醤油少々
大豆もやし 1袋

◆作り方
1.キムチはみじん切りか、フードプロセッサーにかけて細かくする。豚肉は薄切りにする。ネギ、ニラはざく切りにする。.
2.鍋にゴマ油を熱し、ニンニクを入れて炒める。キムチを加えて炒め、水1リットルを加える。酒を入れて赤味噌を溶き入れ、味をみて塩、こしょう、しょうゆを加えて味を調える。.
3.大豆モヤシ、豚肉、ネギ、ニラを加え、火が通ったらいただく。