グレープフルーツゼリー♪

最近食後のデザートにゼリーを作ってるんです

今ハマってるのがほうじ茶ゼリー
宇治の伊藤久右衛門で食べた時、さっぱりした口当たりで美味しかったんで家でも作ってみたかったんです。

作る・・・と言ってもほうじ茶は毎日沸かしてるし、ゼラチンを混ぜるだけの超楽チンなものなんですが・・・

あとはシロップをかけて・・・
紅茶のゼリーよりさっぱりしてて美味しい


で、今日はグレープフルーツでゼリーを作ってみました



中身をくり抜いて果汁を絞ってワインとお水、グラニュー糖を混ぜ合わせて皮の中に注いでみました

果汁が少し足りなくて皮の器いっぱいにならなかったんで、固まってから包丁で余分な皮の部分を切ろうとしたら変な形になってしまいました
(向こう側のやつ)

ゼリーの固さはプルプルでちょうどよかったかも

ちょっと酸っぱかったけど、さっぱり美味しく頂きました