10月７日： おばあちゃんの味

久々におばあちゃんち、へお邪魔した。実家から車で１５分くらいのところに住んでいる、父方のおばあちゃんだ。

おばあちゃんの作るご飯、それは、さすが長年やっているだけあってどれも美味しい。今日は、よくおウチの近くまでくる魚屋さんのお奨めの「やなぎがれい」の塩焼きにかぼちゃの煮付け、燻製のたことキュウリを合えたもの、栗ご飯、など、ダラスではなかなか手に入らないものもあり、日本の秋の味を堪能した。前にも、たくさん作ったからともらった筑前煮がものすごく美味しくて、結婚前には何度か教えてもらいに行ったものだ。が、あんなに簡単そうに、てきとーに調味料も入れているのに、真似しても同じ味にならないんだよなー。私はいまだに本を見ながら、軽量スプーンにも頼りっぱなしだけど、いつかあんな風に、ぱぱっと作れるようになるのかなぁ。

おばあちゃん、ご馳走さま！また、行きます！