完熟梅梅酒？シロップ？を作りました。

梅もだいぶ安くなってきて、完熟梅も出始めたので

分量を変えて作ってみました。

5Ｌ瓶：梅2.3ｋ、氷砂糖1.5ｋ、ホワイトリカー２Ｌくらい

４Ｌ瓶：梅1.8ｋ、氷砂糖1.2ｋ、ホワイトリカー１．８Ｌくらい

 

普通のものより、だいぶ梅の分量が多いので

１日くらいで氷砂糖が溶け切ってしまいました…！

アルコール度数はだいぶ低めの模様。

飽和するまで氷砂糖入れてみようかなあ？

 

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