昨日は、保育園では変わった献立でした。
マクロビオティックと言うことで、動物性タンパク質がない献立です。
肉の代わりに、大豆ミートを使います。
今回は、大豆ミートの唐揚げと、大豆ミートのミンチ入りの納豆でした。
唐揚げは、下味を付けて片栗粉をまぶして揚げると
肉っぽい感じになります。
美味しいのですが、やはり物足りないので次回改善してみましょう…
持ち帰りましたが、そのままでは薄味だし、パンチがないので
手羽先のタレでからめてみました。
やはり、肉のようなジューシーさがないので物足りなさは否めない。
スタミナ納豆は、大豆ミートのミンチ版を甘辛く煮た物と
韮、胡麻、ネギが入っています。
謎献立だ…
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・（給食）ドライカレーサンド、コーンスープ
夕・スタミナ納豆（納豆、韮、大豆ミート、ネギ）大豆ミート唐揚げ、大根
味噌汁（キャベツ、青梗菜）
おやつ・ヨーグルト、せんべい、柿
私たちの晩御飯
大豆ミート手羽唐風、煮物、スタミナ納豆、青梗菜の辛子和えです
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☆☆☆
本当にメニューが多彩になりましたね
特に栄養面とかね
動物性たんぱく質を避けるっていう発想、私が小中学生の頃ってなかったと思いますしね
畑のお肉と言われる大豆でも・・・
やっぱり本物の肉にはかなわないのですね
まぁ・・・当然と言えば当然か
でも、体にはいいのでしょうね
育ち盛りだから普通に食べても良さそうなきもしますが。
大豆ミートの手羽先風、おいしそうですね(^q^)