お気に入りの立ち飲み屋が、ボジョレーヌーヴォーのイベントを
するというので飲みに行きました。
イベントと言っても、酒屋の付き合いで1本だけ買うことになった
ボジョレーヌーヴォーを売るための戦略ｗｗ
私はボジョレーヌーヴォーには関心はないのですが
セットがかなり魅力的なので参加することにしました。
ボジョレーヌーヴォー、熊のワイン煮、猪の焼豚、ピクルスのセットです。
ボジョレーヌーヴォーは初めて飲みました。
すこしの渋みがありますが、軽くて飲みやすかったです。
まあ、好んでは買わないけどね。
熊はちょっと筋っぽいところもありましたが、臭みがなく
ワインによく合います。
猪も、固めの部位ですが旨味があって美味しかったです♪
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
