９月７日 知りたがり
食卓を彩る食品の値上げ
米 新米の卸売り販売価格約１２％↑（茨城・千葉県産コシヒカリ）
パン 輸入麦の政府売渡価格 １年で３回値上げ 合計２割↑
バター 来月から １箱３～５円↑
小麦は、新興国の需要増で供給減、さらにオーストラリアの洪水などで供給減。
米は、原発事故で風評被害を見越し仕入れを急いでいる。
バターはーーー
去年の猛暑が原因で１年後の生乳の量に影響がでている。
去年の夏に受胎し、１０ヵ月後の今年の夏に出産を経て搾乳するというサイクルだが、
去年の猛暑で受胎率が下がり、ミルクの出ない乳牛が増え搾乳量が減った。
生乳がもととなるのが牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターだが、
全てが値上がりするのではなく、
値上がりするのはチーズの一部と、主にはバターである。
牛乳、ヨーグルトは保存期間が短いのに対し、バターは最も保存が可能なため、
生乳は最優先で店頭へ並ぶ。
（牛乳・砂糖・卵は“三白”といわれる店頭に常備したい商品で、牛乳のニーズは高い。）
バターは優先度が低い。
さらに生乳不足の要因として時期的なものがある。
３～４月 原発事故で出荷自粛 生乳約４万トン廃棄 供給減
９月 夏場（夏バテ）で生乳減 供給減
牛乳の需要が増える時期（新学期） 需要増
１２月 バターの需要増（クリスマス）
酪農家戸数は年々減り、下げ止まらない。
生乳供給不足のリスクは年毎に増している。
鉢呂吉雄経産相 ９月５日ＴＰＰについて
「日本経済が世界の流れとは別にということはむずかしい。」
とコメントしており、将来の参加は避けられない。
ＴＰＰ（環太平洋経済連携協定）
太平洋を囲む国同士で関税などをなくし自由に貿易を行なう枠組み
