ちゃんと復習

ガンガン更新。

この間実家に帰ったとき、幼なじみの子の結婚祝いと称する集まりがあった。
集まる中には子持ちも多いので、友だちの家に集まることになった。
持ち寄りとお寿司なんかを買ってダラダラと過ごす。

ちょうどお菓子教室の復習をしようと思ってたので、私はお菓子を作っていった。
本当はチョコレートのムースを作りたかったけど、材料が揃わなかったので夏らしいヨーグルトムース「ガトークリスタラン」を作った。
上のキラキラがきれいでしょ？

スポンジのふくらみはイマイチだったものの、スライスするからごまかしが利いた。
結構うまくできたぞ
なかなか好評だったので一安心
足りないかなぁと思って、簡単に作れるクグロフを作っていったんだけど、途中人が帰ったりしてたから結局ガトークリスタランだけで足りた。

やっぱりスポンジなんかは数焼いてなんぼやなぁ。もっと練習しなくちゃだわ。

いただいちゃった

同期のS嬢から素敵なものをいただいちゃいました。

虎屋の羊羹一本。ミニ羊羹２本入り。最中。
なんて高級な貰い物　一人暮らしには似合わない贅沢品です。

家に帰って食べようと思ったら、お茶葉をきらしていたことに気づいた
羊羹は絶対お茶でいただかないといけませんから、週末にお茶葉を買いに行ってきます。
でも、せっかくなんで最中は食べた。おいしい

虎屋の羊羹はものすごく甘いから、ケチケチするわけではなく薄く切って食べるのがいい。
でもそうすると、なかなか食べきれないなぁ。まぁ、日持ちするから少しずつ楽しんでいこうっと

S嬢、どうもありがとう

それにしても、虎屋の紙袋はいつ見ても素敵やわ。
あの虎の伸び具合？金と黒のコントラスト。数ある和菓子屋さんの中でも上位に入る包装だな。