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今日はお刺身用のゆでたこで炊き込みご飯にしました。
たこにはたくさんの栄養があり、豊富に含まれる成分として、タウリンや良質な蛋白質、ビタミンA、ビタミンB郡など。
暑さに疲れた体も、たこの栄養で元気になれそうです＾＾
お刺身はいつもは柵を買ってるけど今日はお手軽に盛り合わせを買い、
たことしょうがの炊き込みご飯といただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月12日のメニュー・たことしょうがの炊き込みご飯
・かぼちゃの煮もの
・お刺身
・オクラの酢のもの
・厚揚げとまいたけ、水菜のみそ汁
かぼちゃの煮もの
産直のお店で買ったかぼちゃ。甘みが濃くて薄味でもおいしい。
たことしょうがの炊き込みご飯
プリプリのたこ、さわやかなしょうがが、うれしいご飯。赤唐辛子がピリッとアクセント。材料（作りやすい分量 ４人分）
米（２合） ゆでたこ（150gぐらい） みじん切りしょうが（１かけ分） 赤唐辛子（輪切り 1本分） だし汁or水（360ml）
A 酒、しょうゆ（各大さじ1.5～２） みりん（大さじ１）
１ 米は洗い、水けをきります。炊飯器の内がまに米を入れ、だし汁を加えてしばらくおきます。
２ たこは薄切りに。しょうがは皮をむき、みじん切りに。赤唐辛子はへたと種を取り除き、輪切りにします。
３ １の炊飯器の内がまにAを加えて混ぜ、たこ、しょうが、赤唐辛子をのせて普通に炊きます。炊きあがったら、全体をさっくりと混ぜます。
お刺身
盛り合わせを買って器に。お手軽でした。
オクラの酢のもの
ゆでたオクラに削り節をふり、酢としょうゆをかけて。厚揚げとまいたけ、水菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お昼寝しましゅ。。。
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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たきこみごはんさんや
お刺身さんなどおいしそうですね。
我が家も昨夜はかぼちゃを
煮ましたが。。どうも品が
良くなくて。。
「マーシャ」ちゃん
お昼寝気持ち良いでしゅね。
あ。また私の方の時計さんの
音楽が。。昨日から鳴らなく
なりまして。。悲しいです。
他にも心労が重なり。。
お盆でも気持ちが沈みますです。
応援のポチなどさせていただきます。
マーシャちゃん、お昼寝して暑さを乗り切ってね。
うちも体力温存で、グースカぴ～してます。
イビキしてますｗ
美味しそうですね。
キミ、暑くてお疲れですか？
こちらは、やっと夏らしくなりました。
31.2℃でしたよ^^
したっけ。
成程お刺身のタコ利用。
とても勉強になりました<(_ _)>
夏のお昼寝は夏バテ防止に貢献＾＾
来週もよろしくお願いします。
たことしょうがの炊き込みごはん、おいしそうですねぇ
たこ、父さんが好きなので
たまにはこういうのを作ってあげようかなぁ
って思いました！
（思っただけなんですけどね
マーシャちゃん、
お昼寝ですか～～
そういえば私もしょっちゅうお昼寝していますわ！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
炊き込みご飯、とても美味しそうですね。
しょうがとたこの組み合わせが魅力的です。
お刺身も美味しさと新鮮さがお写真から伝わってきます。
☆☆☆
月曜日まで読み逃げ応援になるかもです(^_^;)
宜しくお願い致します<(_ _)>
ありがとうございます。
秋桜さん家もかぼちゃを＾＾
ホクホク甘くておいしいですね。
時計さんも暑さに疲れてるのかもしれませんね。
早く元気になって美しいメロディーを聞かせてほしいですね。
秋桜さんも元気を出してください（*^_^*）
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
たこの豊富なうま味で、すごくおいしいです。
しょうがも唐辛子もいい仕事してるんですよ＾＾
イビキかいてかわい～い😊
ぐっすり寢んね。
幸せそうですね(*^。^*)
たこの炊き込みご飯、うまみ、風味があふれておいしいです＾＾
少しの赤唐辛子もいい仕事します。
30℃を超したんですね＾＾
夏ですね（*^_^*）