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主菜の鶏むね肉はチーズパン粉をまぶし、カリッと焼いて
中はふわ～っとやわらか、外は香ばしく。
切って混ぜるだけのサラダをパパっと！
さつまいものはちみつレモン煮はにんじんもいっしょに煮て
やさしい甘みにホッ！
昆布とかつお節の出しの風味がおいしい、
えのきとほうれん草のみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月23日のメニュー・鶏むね肉のチーズパン粉焼き
・さつまいものはちみつレモン煮
・大根とわかめのさっぱりサラダ
・えのきとほうれん草のみそ汁
・ごはん
さつまいものはちみつレモン煮
常備菜にも。☆輪切りにしたさつまいもはさっと水にさらし、にんじん、いちょう切りにしたレモンといっしょに、はちみつと砂糖で落としぶたをしてやわらかく煮ました。
鶏むね肉のチーズパン粉焼き
チーズパン粉（パン粉＋みじん切りパセリ＋粉チーズ）をまぶすから、ソースなしでおいしい♪ ☆むね肉は厚みを半分に開き、塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、チーズパン粉を順にまぶし、多めのオリーブオイルを弱火で熱し、盛るときに表になる面を下にして入れ、こんがりと焼き、返して焼いて中まで火を通します。
大根とわかめのさっぱりサラダ
☆せん切りにした大根、わかめ、水菜を、ぽん酢しょうゆ、ごま油、こしょうを合わせたドレッシングでいただきました。
えのきとほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いい お天気
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
日々。おいしそうなお料理の
数々。。本当に素晴らしいなあと
思いながら拝見させていただいて
おります。
「マーシャ」ちゃん。。
良いお天気。。嬉しいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日もお野菜たっぷりですね。
さつまいもののハチミツレモン煮、美味しそうです。
私も作ってみたくなりました。
鶏むね肉のチーズパン粉焼きも、魅力的ですね。
☆☆☆
良いお天気ですね。
お散歩日和です。
チーズパン粉焼き綺麗に焼き色がついて、中はしっとりで美味しそうですね。
サラダもごま油の香りのドレッシングが食欲そそりそう。
いつもありがとうございます！！
・鶏むね肉のチーズパン粉焼き
・さつまいものはちみつレモン煮
美味しそうです(*^-^*)
マーシャちゃんおもちゃ咥えて楽しそうで
可愛いです(*^^)v
なんともおいしそうな鶏さんのパン粉焼き。
チーズが決め手ですね(^_-)-☆
鶏むね肉チーズパン粉焼き
外はパリッと仲はジューシーでとっても美味しそう！
さつま芋のはちみつれもん煮さっぱり後引きそう
マーシャちゃん
良いお天気でお散歩楽しんできたのかな～
今日も暖かいね
おもちゃ咥えたマーシャちゃん可愛いね(#^^#)
今日も天気が良いうどん県です(^-^)
暖かいとついつい眠たくなります(>_<)
鶏むね肉のチーズパン粉焼きあっさりとしてて
香ばしくていいですね！
きままなマーシャさん地方は桜満開なんですね～
こちらはまだまだ・・・今日は運動公園に行こうと
思います(^-^)
朝は冷えて寒いです(*￣□￣*;
風邪ひかないようにしなきゃですね(*^^)v
ほとんどの人は大好きですね。
キミ、こっちも今日は+16℃。5月上旬並みだって…。暑かったよ^^
したっけ。
とんでもないです！
パン粉焼きはじっくり焼くだけ。
副菜も煮るだけ、切るだけのお手軽おかずです＾＾
昨日の朝は冷えましたね。
主人はまたコートを出して着て行きました＾＾
放射冷却でしょうね。
日中は青空がきれいでした＾＾
今日もありがとうございます♪
こちらこそ、いつもありがとうございます。
甘いさつまいもにさわやかレモン。
箸休めやデザート代わりにもなってお気に入りです。
日もちもするのでいつも多めに作ってます＾＾