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１時間前の激しい雷雨が嘘のような穏やかな夕暮れ（午後６時過ぎ自宅より撮影）
ごはんがすすむガッツリおかず、ポーク焼肉。
焼肉のたれがなくても、身近な調味料でチャチャッとできておいしいお助けレシピ♪
豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。
いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。
ごはんにのっけて、どんぶりにしても。
ポテトサラダ、もやしのナムルを副菜に、ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月1６日のメニュー・ポーク焼肉
・ポテトサラダ
・もやしのナムル
・厚揚げときのこのみそ汁
・ごはん
ポテトサラダ
☆じゃがいも（男爵）、きゅうり、玉ねぎ、生ハムをマヨネーズ、カンタン酢、粗挽き粒マスタードであえて。
ポーク焼肉
材料（２～３人分 豚薄切り肉や切り落とし肉など250gの場合）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ２～2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆フライパンに油少々を熱し、豚肉を入れてこんがりと炒めます。玉ねぎ（1/2個 薄切り）を加えて炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。
もやしのナムル
A ごま油（適量） しょうゆ、塩、しょうが汁（各少量）
☆もやしは塩を加えた熱湯でサッとゆで、小松菜はゆでて水にとり、水けを絞って適宜に切ります。せん切りにしたにんじんもゆで、ともにAであえます。
厚揚げときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。７ヶ月でしゅ
雷さん あばれてるー
雷さん あばれてるー
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
残暑厳しい毎日、くれぐれも体調にお気をつけください。
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