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ひんやりとした風が気持ちいい朝でした。(午前6時過ぎの東の空 自宅よりスマホで撮影)
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鮭の照り焼き。
照りっと甘辛い味わいは、白いごはんにピッタリ!
冷めてもおいしいのでお弁当にも。
マヨネーズのコクと塩昆布の旨みでほどよい味わい、
切り干し大根とささみの塩昆布あえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
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・鮭の照り焼き
・切り干し大根とささみの塩昆布あえ
・里いもと厚揚げの煮もの
・小松菜とえのきだけのみそ汁
・ごはん
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A 塩昆布(適量) マヨネーズ(適量)
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1 ささみは酒、塩(各少量)をふり、ラップをかけてレンジで加熱。あら熱がとれたら細かく裂きます。
2 切り干し大根は水で戻して水けを絞り、食べやすい長さに切ります。
3 ボウルに1、2、Aを入れて混ぜ合わせ、ねぎ、白いりごまをふっていただきました。
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A 砂糖、しょうゆ、酒、みりん(各適量)
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☆生鮭の切り身は水けを拭き、かるく塩、こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブ油orサラダ油適量を中火で熱し、鮭を並べ入れて両面を焼き、Aを回しかけて煮からめます。
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ボク 陽 くん。7ヶ月でしゅ
お昼寝しましゅ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z1.gif)
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