うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

レタスチャーハン&まぐろとヒラヒラ野菜のサラダ

2024-09-08 00:29:46 | 


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今日の夕陽は湿度が高いせいか、お月さまのように見えました。(午後6時過ぎ 自宅より撮影)




今日はレタスチャーハン献立。

3人用のチャーハンに、レタス丸ごと1個使いました。

野菜をたっぷり!ごはんは少なめに。

レタスに映える卵は軽く塩、こしょうをして予め炒り卵に。

温かいごはん、ソーセージをごま油で炒めたら、鶏ガラスープの素を振って入れ混ぜ合わせ、

酒を少し加えて、ごはんをパラパラに炒めます。

ちぎったレタスを加えて混ぜ合わせ、味が足りなければ塩、こしょうで味を調えて出来上がり♪

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



9月7日のメニュー

・レタスチャーハン
・まぐろとヒラヒラ野菜のサラダ
・きゅうりのキムチあえ
・焼き餃子
・玉ねぎとカニカマの中華風スープ






まぐろとヒラヒラ野菜のサラダ


☆おろしワサビ・オリーブオイル・しょうゆ・酢(各適量)でドレッシングを作り、まぐろと野菜にかけ、いりごまをふっていただきました。









レタスチャーハン


しゃきしゃきレタスがおいしい♪










きゅうりのキムチあえ


☆きゅうりは板ずりをしてすりこ木でたたき、適当な長さに切り、手で食べやすく裂きます。白菜キムチ漬け・白いりごま(各適量)、ごま油・しょうゆ(各少量)であえます。




焼き餃子(市販品)





玉ねぎとカニカマ、わかめの中華風スープ







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。7ヶ月でしゅ お店はまだ開いてないでしゅ~



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

残暑厳しい毎日です。くれぐれも体調にお気をつけください。


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