うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

サクサクやわらか♪ささみカツカレー

2024-08-11 00:24:04 | 鶏肉


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今日はカレーで晩ご飯。

食欲をそそるカレーの匂いがキッチンや部屋に立ち込めて、作りながらもお腹が鳴きそう^^

いつものポークカレーだけど、豚肉は少なめに。

玉ねぎとにんじんはたっぷり!

そして家族の念願のカツはささみで作りました^^

サクサクやわらかなささみカツとともに頬張るカレーもおいしい♪

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



8月10日のメニュー

・ささみカツカレー
・玉ねぎとサーモンのマリネ
・トマト卵スープ
・梨






玉ねぎとサーモンのマリネ


☆スライス玉ねぎとお刺身用サーモン、スプラウト、ミニトマトに、柚子ぽん酢とエキストラヴァージンオリーブ油を合わせたドレッシングをかけて。









ささみカツカレー


☆具材はニンニクと炒め合わせて煮込み、市販のルウにトマト、ウスターソース、いちごジャム、ガラムマサラ(ほんの少し)をプラス。









トマト卵スープ


☆コンソメスープを煮立て、溶き卵を流し入れ、トマトを加えてサッと煮、少しの塩、こしょうで調味。












おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。6ヶ月でしゅ キリンさんのおともだち 増えちゃった~



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2024-08-11 07:09:18
おはようございます。

わ-。ササミカツカレ-さん。
とてもおいしそうですね。
流石。きままなマーシャさん
いろいろと工夫なさり。素晴らしいです。
サーモンのマリネさんも
おいしそうですし。

陽君。。キリンさんのお友達さん
おかあさんに買っていただきました
でしゅか-。良かったでしゅね-。

応援のポチなどさせていただきます。
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おはようございます (ぼんじょるの)
2024-08-11 08:40:06
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ささみカツカレー、食感が楽しめますね。
とても美味しそうです。
トマト卵スープも魅力的ですね。

今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。

☆☆☆
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ささみカツカレー (都月満夫)
2024-08-11 16:43:57
最近スーパーのお惣菜も、鶏カツが増えましたね。
豚肉が値上がりしてるからかな~。
キミ、キリンさんの目がバッテンですよ。
大丈夫ですか^^
したっけ。
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ささみカツカレー (あゆみ)
2024-08-11 19:02:03
ささみカツが、さくさく、あっさりしていて、とんかつよりカレーに合う気がします。たくさん入った人参も甘くておいしそう。そろそろ、秋の収穫の季節でしょうか^^

今日は、船橋は35℃あり、早めの夕食は、冷やし中華。
副菜は、なんと、この暑いのにジャガイモのガレット。きままなマーシャさんの過去のレシピを見てたら急に食べたくなって、初めて作りました。

主人も「熱々だな」と、最初はあきれていましたが、一口食べて気に入ったらしく、一枚の3/4ほど食べられてしまいました。
┐( -"-)┌  …食べ過ぎ…

☆陽くん、キリンさんかわいいね。
おともだち、いっぱいだねー^^
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ササミカツカレー (よっこたん)
2024-08-11 19:10:04
こんばんは~
昨日ドッグカフェで本格的カレー
食べたかったのに完売して食べられずでした(泣)
ササミカツカレー見たら余計食べたくなりました!
明日はカレー作ろうかな~😃
陽くんもう6ヶ月になったんですね😍
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-11 23:20:09
こんばんは^^☆
ささみカツも大好きです^^
サクッとふんわり軽い食感で1枚ペロリと食べました(*^^*)
ご飯はほんの少し装ってルウは多めに。
私と次男はよく似てるんですよ^^
ホームセンターに買い物に行ったついでに陽にいいのがないかなって見ました。
ピュピュって音が鳴るキリンさんが陽にピッタリ♪
すぐに気に入ってお昼寝も一緒にしてました^^
今日もありがとうございます(*^^*)
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-12 15:21:17
こんにちは(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
カレーっておいしいですね^^
ささみカツもサクッとふんわり食感でした。
明日からもよろしくお願いします^^♪
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-12 15:30:14
こんにちは(*^_^*)
そうですね。
鶏肉もずいぶん上がりました。
なんでも高いですね^^
都月しゃん!
キリンさん眠いのかな~
目あけてくれないでしゅ~
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☆あゆみさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-12 15:39:47
こんにちは(*^_^*)
じゃがいもは入れないで、にんじんたくさん入れました。
連日暑いですね。
燃えそう^^
冷やし中華もおいしそうですね。
昨日は簡単にそうめんにしたんですよ^^
ジャガイモのガレットも久しぶりに食べたくなります♪
キリンさんすっかり気に入って今も振り回してます(*^。^*)
いつもありがとうございます。
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-12 15:46:23
こんにちは(*^_^*)
あらあら。
それは残念でしたね。
食べれないってなったら余計に食べたくなっちゃいますね^^

陽ももうパピーの時代も終わって幼犬になりました^^
このまま元気に過ごしてほしいです(^^)
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