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太陽は真っ赤に燃えながら沈んでいきました。（午後６時過ぎ自宅より撮影）
家族の大好物、鶏の唐揚げで晩ご飯。
鶏もも肉を、めんつゆ、酒、みりん、ミックススパイス、おろししょうが汁、おろしにんにく、カレー粉を合わせた中に30分ほど漬け込みます。
キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶしたら余分な粉ははたいて落とし、中火で熱した揚げ油へ投入。
両面がこんがりと色づいたら仕上げに温度を高くして、カラッと揚げました。
ゆでるだけ、あえるだけの小さなおかずを添えて、ワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月13日のメニュー・鶏のから揚げ
・レモンコールスロー
・小松菜ときのこのおひたし
・もやしのカレーナムル
・さつまいもの素揚げ
・豆腐となすのみそ汁
・ごはん
レモンコールスロー
☆せん切りキャベツは塩少量をふり、水けを絞って生ハム、コーンとともに、レモン汁・しょうゆ（各少量）、マヨネーズ（適量）であえました。
鶏のから揚げ
☆仕上げに揚げ油の温度を高くして、カラッと揚げました。
小松菜ときのこのおひたし
☆めんつゆに練り辛子もプラスして。
もやしのカレーナムル
☆もやしは塩を加えた熱湯でサッとゆで、水けをきり、酢・しょうゆ・オリーブオイル（各適量）、カレー粉（少量）であえます。
豆腐となすのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。７ヶ月でしゅ
ボク ささみ食べたでしゅ 
ボク ささみ食べたでしゅ 
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
残暑厳しい毎日です。くれぐれも体調にお気をつけください。
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わ-。鶏のからあげさんとても
おいしそうです。
陽君。ささみさん。良かったでしゅね。
我が家。少し奮発して
サイコロステ－キさん
買いました。（宮崎牛さん）
おいしくいただきました。
少しの量ですが。。（笑）
お野菜が今。とても高いですね-。
夕景お写真とてもきれいで素敵ですね。
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鶏のから揚げは夫の大好物です。
もちろん息子達も。
週末は冷蔵庫の整理も兼ねて、みんなの大好きなから揚げ献立にしました。
ステーキおいしいですね^^*
野菜もすごく高騰してて困りますね。
夏からの猛暑の影響でしょうか。
天候が早く安定するといいですね。
今日もありがとうございます(*^^*)
色とりどりで
カフェのようなワンプレートに
うきうきします
唐揚げも香ばしくておいしそうで
お腹が鳴りました ^^;
陽くんもささみもらって
良かったねー^ ^
おいしかった？
きっとたくさんお気に入りが
増えて 楽しみもいっぱいになるね^ ^
お野菜も、色とりどり、工夫を重ねた懐石料理をひと皿に盛ったようです。
小皿を並べるのも好きですが、時には趣向を変えてワンプレートにすると、ボリューム感も出るし、食卓の雰囲気も変わって、おしゃれですね。洗い物も少し楽になります^^ やってみよう！
今晩は、鶏肉のトマト煮。付け合わせは、サラダに、早速、長芋ともずく酢あえを作りました。つめたく冷やして、たっぷり作りました。美味しかったですよ^^
ありがとうございます！
☆陽くん、美味しいささみ、良かったね。陽くんは、お野菜もよく食べるのかな？
今日もあわただしい時間でした🥵
今日な長男の退院に温かいお言葉
下さり有難うございます🙇
本日は時間がないためお礼のご愛猿だけで
失礼いたします。
後日落ち着いてご訪問させていただきます🥵
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
久しぶりに食べたくなりました。
本日も魅力的な野菜料理がいっぱいですね。
どのお料理も魅力的です。
☆☆☆
ありがとうございます♪
から揚げっておいしいですね＾＾
揚げながらつい、ちっちゃいのポン！って口に入れたら
ちょうど陽くんが見てました(^^)
陽もなんでもよく食べて、そういうところはおりこうさん。
意外に丁寧な食べ方するんですよ＾＾
ありがとうございます♪
そうですね。
小皿を並べるのもステキですね。
洗い物が少なくて、あらっもう終わっちゃった！って＾＾
鶏肉のトマト煮🍅おいしそ～う！
なんだかおしゃれな食卓をイメージします。
今朝道の駅にはフルーツミニトマトしかなくて、ちょっとがっかり。
野菜がまだまだ少なくて高いですね。
陽、野菜も大好きです。
キャベツやにんじん、トマト、さつまいも、かぼちゃ、アスパラ。
嫌いなものってなさそうです(^_^)
よかったですね。
ご長男さん退院されて、皆さんホッとされてるでしょうね。
息子さんもご自宅に帰られてますますお元気に回復されそうです。
よっこたんさん、ご丁寧にありがとうございます(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
鶏のから揚げもいつ食べてもおいしいですね＾＾
ついつい２個３個とお箸がすすみます(*^^*)
ほめていただいて嬉しいです！