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今日はひな祭り。
今年もみんなの好きな定番のちらし寿司を作りました。
甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、
錦糸卵、お刺身サーモン、えび、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた
彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾
菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとパイナップルのマリネ、和菓子を添えて楽しくいただきました。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
３月３日のメニュー・ちらし寿司
・菜の花のおひたし
・はまぐりの潮汁
・いちごとパイナップルのマリネ
・和菓子
菜の花のおひたし
練り辛子も少しだけプラスして。
ちらし寿司
☆ごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、かんぴょうを、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで甘辛く煮、酢飯に混ぜました。いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、お刺身サーモン、えび（白だし＋水＋みりんとともにラップをかけてレンジで加熱）、菜の花、キヌサヤ、花にんじん、酢れんこんをトッピング。
はまぐりの潮汁
ちっちゃいけど、県内産のはまぐり。身はプリッとして、いい風味でした。
いちごとパイナップルのマリネ
☆エクストラヴァージンオリーブオイル・はちみつ（各適量）、バルサミコ酢（少々）であえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
早く 食べた～い
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。やはり。。予想どうりさんでした。
とても彩さんも素敵で
おいしそうな。。ちらし寿司さんなどですね-。
楽しいお雛祭りさん。。
「マーシャ」ちゃんも
「苺」さんが～いただけて。。
嬉しいでしゅね。
我が家も。昨日は。。「苺」さんいただき
それから。。ちらし寿司さん
作りました-。そして。。「お刺身」さん
それから。。少し。。デザ－トさん
でした。
応援のポチなどさせていただきます。
あ。今も。。「鶯」さんの声が
聞こえま-す。
ちらし寿司美味しいですよね
彩り良くてきれい
菜の花のお浸しにハマグリのお吸い物
みんな嬉しくなりますね🎎
我が家も義姉が
ちらし寿司作ってくれたので
みんな一緒に美味しくいただきましたよ
マーシャちゃん
イチゴ美味しかったね
お目目キラキラさせて
とっても嬉しそうね！可愛いよ♡♡
菜の花春ですね。
鮮やかで豪華なちらし寿司。
やはりちらし寿司はお母さんが作る物ですね。
苺、待ちきれないのかな＾＾
何時も応援ありがとうございます。
３月もよろしくお願いします。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ひな祭りのお料理、華やかでいいですね。
どのお料理も美味しそうです。
ちらし寿司と潮汁、彩りがキレイですね。
心と身体が嬉しくなりますね。
☆☆☆
春ですね(*^^*)
ちらし寿司、菜の花、はまぐりの潮汁に苺
どれも美味しそうです～
チラッと見える道明寺とよもぎも食べたい☆
マーシャちゃん、いっぱいイチゴ貰えて嬉しそうですね。
なんとも美しい美味しそうな食卓ですね。
菜の葉が春を演出してますねぇ。
華やかでいいですね。
私のところは手巻きずしにしました。
キミ、イチゴいただきましたね^^
したっけ。
お料理の数々です(*^^)v
美味しそうで大好きなお寿司食べたいです！
今週は」そんなに忙しくはないけれど
ゆっくりもできずの一週間でした(^_^;)
今趣もありがとうございました<(_ _)>
よい週末をお過ごしくださいね(*^^)v
華やかな雛祭りのお夕食、
いいですね～
私もちらし寿司を作りましたが
こちらのと似ても似つかないちらし寿司でしたわ～～～
ちらし寿司おいしいですね^^*
夫も息子たちも大好き。
みんな、この日も楽しみにしてるようです。
秋桜さん家も作られておいしそうでしたね(*^^*)
ウグイスの声きれいでしょうね。
こちらはまだ全然聞こえてこないです。いつもありがとうございます(*^_^*)