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ベランダのダイアンサス（大輪なでしこ）も次々に咲いてます。
旬のアスパラで炊き込みごはんを作りました。
ベーコンを炒めてから炊くレシピもあるけど
シンプルに洗った米に加えて普通に炊きました。
ベーコンのうま味も相まって、おいしい。
アスパラギン酸で疲れもとれそう＾＾
おいしい野菜がたっぷり食べられる、
レタスと新玉ねぎのスープ煮を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
４月８日のメニュー・カレイの唐揚げ
・アスパラごはん
・かぼちゃのハニーチーズサラダ
・レタスと新玉ねぎのスープ煮
・苺
かぼちゃのハニーチーズサラダ
はちみつのやさしい甘みをプラス。A マヨネーズ（適量） はちみつ、牛乳、塩、こしょう（各少々）
☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。粗くつぶし、粗熱がとれたら、A（混ぜ合わせる）とクリームチーズを加え混ぜます。
アスパラごはん
材料（３～４人分）
米（カップ２） グリーンアスパラガス（１束 ４～５本） ベーコン（50gほど） 塩（少々）
１．アスパラガスは根元を１～２cm切り落とし、ピーラーで下側の皮をごく薄くむき、食べやすい長さに切ります。
２．ベーコンは細かく刻みます。
３．炊飯器に米を入れて普通に水を加え、塩を加えて（ベーコンの塩けがあるので加えなくても）ひと混ぜし、１と２を加えて普通に炊きます。
カレイの唐揚げ
☆水けをよく拭き、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして、カラッと揚げました。
レタスと新玉ねぎのスープ煮
新玉ねぎの甘さでレタスがたっぷりおいしく食べられる♪１．バター適量を溶かして玉ねぎを炒め、ソーセージを加えて炒めます。
２．レタス（大きめにちぎり、水に放してシャキッとさせ、水けをきる）を加えてさっと炒め、酒・スープの素（各少々）、水（ひたひたの量）を加えて混ぜ、ひと煮します。
３．仕上げに塩とこしょう（各ごく少々）で味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま まぶし～い 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。春らしいおいしそうなお料理さんが
たくさんですね-。
「ダイアンサス」さんのお色も
可愛くて素敵です。
「マーシャ」ちゃん。。たくさんの
きれいなお花さんとご一緒。。
かわいい～でしゅ。
応援などのポチをさせていただきます。
私。。今日はまたこれから
歯医者さんです。
誰にも相談することもできずに。。
辛いことが多いです。
（バスは減便で不便ですし）
いつもありがとうございます♪
・カレイの唐揚げ 美味しそうですね(*^^)v
・アスパラごはん もいいですね(*^。^*)
マーシャちゃんきれいなお花に囲まれて
可愛いですね(*'▽')
アスパラご飯初めてです
アスパラとベーコンの組み合わせで
とっても美味しそうですね
マーシャちゃん
綺麗なお花に囲まれて幸せ～
可愛いね
ナデシコ好きなお花です
可愛いお花(*'▽')
あっさりしたカレイが油と合いますね。
キミ、かくれんぼですか^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
アスパラごはん、美味しそうですね。
心と身体がほっこりする魅力的なごはんですね。
カレイの唐揚げも魅力的です。
久しぶりに食べたくなりました。
☆☆☆
ベランダで咲かせたダイアンサス凄く綺麗ですね！
お花も上手に咲かせられるしお料理は素晴らしいし
云う事ないですね！
アスパラガスご飯いまが旬ですものね！
さぬきのめざめも美味しんですよ！
大きくて水分もあり甘いんです～
今週は慌ただし後訪問ばかりでした(^_^;)
来週には落ち着くと思います。
良い週末をお過ごしくださいね( ‘-^ )-☆
ダイアンサスは豪華な花ではないけど、すごく薄い花びらがかわいいです。
ピンク色がやさしいんですよ^^*
夕方、花に水をかけようとするとマーシャも必ず出てくるので
水もかけれません＾＾
秋桜さん、いつも応援もしていただいてありがとうございます(*^^*)
歯医者さんはいかがだったでしょうか？
痛かったのでしょうね。
食事ができるといいんですけど。
どうぞお大事になさってください。
カレイは最近煮付けばかりだったけど唐揚げにしました。
やっぱり唐揚げもおいしいですね。
アスパラごはんも春！って感じで好きです＾＾
この頃風が強くて花が傷んできてるんですよ。
風に強い花があったらいいんですけど^^*
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます^^*
アスパラごはんも春に一度は食べたくなって＾＾
アスパラをバターじょうゆと合わせてレンジでチンして
ご飯に混ぜてもおいしいけど、シンプルに食べてます
ナデシコのやさしい感じが大好きです(*^^*)
カレイの唐揚げもおいしいですね(*^。^*)
この頃は煮つけてばかりだったので、やっぱりおいしいって思いました＾＾
水をかけたいのに、あちこちウロウロするので
なかなかかけれません＾＾