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今日はひな祭り。
今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。
甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、
錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた
彩り楽しいちらし寿司にみんなニコニコ＾＾お箸がすすみます♪
菜の花の辛子あえ、高野豆腐の煮もの、はまぐりの潮汁、いちご、さくら餅を添えて楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。
３月３日のメニュー・ちらし寿司
・菜の花の辛子あえ＆高野豆腐の煮もの
・はまぐりの潮汁
・いちご
・さくら餅
菜の花の辛子あえ＆高野豆腐の煮もの
ちらし寿司
☆ごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、かんぴょうを、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで甘辛く煮、酢飯に混ぜました。いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、お刺身サーモン、えび（白だし＋水＋みりんとともにラップをかけてレンジで加熱）、菜の花、キヌサヤ、花にんじん、酢れんこんをトッピング。
はまぐりの潮汁
千葉県産のはまぐり。身はプリッとして、やさしい味わいにホッとします。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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