れんこんボール

れんこんボール

☆れんこん
☆玉ねぎ
☆小麦粉
☆塩

れんこんは皮ごとすりおろして使います。
みじん切りにした玉ねぎと小麦粉をあわせて
丸めます。それを色よく揚げて出来上がり。

なんて簡単なんだ～～。

我が家では今まで、れんこんをすりおろしたものに片栗粉と中華だしの素をあわせて、海苔で巻いたものを揚げていましたが、

このやり方の方が、玉ねぎを入れるので量が増え（ケチ）、小麦粉を入れるのでまとまりが良いですね。

食感もモチモチしててグッドです。

しかし、気がつくと娘は　ドレッシングをかけて　このれんこんボールを食べていました。

 

 

娘よ、素材を味わえ！