初挑戦のマドレーヌ
「紅茶味」でっせ～～～。
出雲紅茶をバーミックスで粉砕して、レモンをいれて、
「レモンティー風味」だわよ。
ミニサイズのマドレーヌなので、本に書いてある焼き時間より少なめの時間で焼いて、焼き色もばっちりと思ったんだけど、中がミョーにもっちりというかしっとりというか。こんなもんでいいのかしら？と少々不安になる出来上がり。
使ったレモンも、義母さんが友達からもらった～～～っていうレモンを使ったんだけど、
なんつーか、レモンの形をしていなくて・・・・
レモンの香りもしていなくて・・・・
「これは何の柑橘類？」と疑った
まりひんでしたが、
ここはレモンになりきってもらおうと、そのままレモンのつもりで使用。
結果、なんだか無理矢理なマドレーヌになっちゃったわよ～～～
ダンナは美味しい、と言いながら沢山食べてくれていたけどね。
必死こいて、バーミックスで紅茶を粉砕したものの
あとで、我が家のお菓子入れ材料から「アールグレイ紅茶パウダー」なるものを発見してしまい、絶対こっちの方が紅茶の味が濃くて美味しかっただろうな～～～、
と、まさに、まりひんの達成感が粉砕の巻でした
マドレーヌ大好き＆紅茶好きなので、このお菓子は食べたいって思いました。
アールグレイ紅茶パウダー、が出てきてビックリしたけど、
いえいえ、本物が一番ですって。
紅茶の茶葉を粉砕したほうが、本格的～、なお味になること間違いなし。
kisukeさんがたくさん食べたってことが、おいしい証拠やね
こかげで使うコーヒーを神戸から仕入れてるんやけど、なんとそのメーカーは、MHのグラスリイで使ってたコーヒーで→いまもグラスリイに卸してて→今日挨拶に来てくれた営業さんは、OK田君や真noさんと知り合いやってんで！
つい、その営業さんに、Ok田君宛に渡してって名刺にお手紙書いたわよ。
懐かしいじゃろ～～。
びっくらこいたわ！
え～～っと、紅茶つながりでちーママにはこの話になりました。