さつまいもコロッケ

「さつまいもコロッケ」

☆さつまいも
☆たまねぎ
☆セイタン
☆塩
☆小麦粉
☆パン粉

（ソース）
☆ケチャップ
☆ねりごま
☆梅肉
☆水

パン粉をつけてフライパンで焼いたヘルシーコロッケ。
ですが、
さつまいもを蒸すのに、圧力鍋でいやって見たら→　焦げた
たまねぎを蒸し煮するのに、ちょっと他のことをやっていたら　→　焦げた

つなぎのつもりで入れた小麦粉が多くて　→　固くなった

という失敗作です。焦げた苦味がどうしても残っています。

トドメに
ソースとさつまいもが合わなくて、ソースをつけないほうが美味しいから
このソースのかかっているところを食べてちょうだい、と娘に言われました

たしかに、このさつまいもコロッケ、イマイチなので、う～～ん、きっとこれは海苔巻きにして揚げたら美味しいハズ！とひらめいて、ひとつひとつ小さく丸めました。

で、今から揚げる気力も、食べてお腹にはいるところもないから

明日で、ええわ・・・・・と思って、夜、そのまま放置

次の朝丸めただけのさつまいもを弁当箱に入れているダンナの姿を発見したけど、
寝坊したまりひんは、コメントの資格なしでした
（ちなみに、ダンナは晩御飯がいらなかったので、失敗さつまいもコロッケは食べていない）

うちは、ダンナが朝ごはん担当なので、その勢いで？弁当を作ってくれるのです。中味は、朝ごはんのおかずと一緒ですがいや～～～感謝感謝

さつまいもコロッケの行方はともかく。