mame-ten天然酵母のパン日記

自家製天然酵母と北海道産の小麦のパンのお店です。
お庭の見える古民家でまったりイートインしていただけます。

栗ベーグルできました。

2017年09月15日 12時00分57秒 | お知らせ
栗、栗、栗、栗シーズン到来です!
私が、自分自身でも、「ちょっと、無理すんな」と突っ込むくらい栗に没頭してしまうシーズンです。

まずは栗餡作りました!



栗をちまちまむいて、甜菜糖と豆乳で優しい甘さの餡にしてベーグルにぐるっと包みました。

やるぞー!やるぞー!栗仕事ー!ふぬー!!
(と、自らの尻を叩きまくる)

てことで、よろしくお願いいたします。