らっきょ

去年の料理のクラスで
らっきょ漬をつくったら
うまく仕上がって好評だったので

今年のクラスでも
作ることにした

皮をむいたり根をとったりする作業は
皆でやると台所中におうようになり
手にも匂いがつくので
私があらかじめ済ませておいた

するとＩさんは
「手が臭うと
　それでお酒が飲めるー
　と思うんですよ」

なんて頼もしい

クラスの後には
らっきょの皮と根のゴミも臭う

らっきょ漬は
ゴミ収集の前日にすべきだ

今年の仕上がりは
阿波踊りのころかなあ