いよいよ夏本番！“食中毒”に注意を

いよいよ夏本番！“食中毒”に注意を
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/health/574197/
■細菌性の食中毒の代表は腸管出血性大腸菌とカンピロバクター。
共通点は少量の菌で発症すること。
カンピロバクターは死亡例や重篤例は少ないが、回復後に手足の運動マヒが起こるギラン・バレー症候群を発症する場合がある

■原因菌のついた同じ食物を口にしても発症する人としない人、症状の程度も人によって違いが出てくる。


＜診察室＞
７月３日のこと。
発熱・腹痛と激しい下痢を訴える20代の男性が来院しました。
当院では、こういった場合には、まず疑うのが「胃腸かぜ」ではなく「食中毒」です。
そのため、白血球の検査は必須です。
案の定、白血球は増加していました。
私「ここ５日ぐらい前までさかのぼって考えてみて下さい。何か生のもの食べませんでしたか、牛レバーとか？」
患者（ちょっとドキっとして）「そういえば６月29日に食べ納めと思って久しぶりにお店で生の牛レバーを食べました」

数日後、検査センタ－から検便の結果が戻って来ました。

「カンピロバクター陽性」

やっぱり。
しかし、腸管出血性大腸菌でなかったことだけはよかった。

この結果はまだ本人は知りません。

駆け込み飲食、タッチアウト！