Grappa AIYAMA 40 2008-11-23 22:39:12 | 磯自慢酒造 愛山 純米大吟醸 磯自慢 中取り [720ml] (酒友 磯自慢酒造株式会社) 【アルコール度】 16度以上17度未満 【使用米】 特 A 愛山 100% 【精米歩合】 40% 【製造年月】 平成19年10月 昨年まではこんな感じでしたが、今期から6月の大吟 (50%精米) と同じく grappa bottle になったそうです。Design の秀逸さは流石で、透明感のある青瓶がイイなぁと。 幾分、開栓が早かった節があり、硬さのある渋味が若干ありました。以前に比べコクが奥深く、其れでいて全く間延びしないので実に素晴らしい balance だなぁと。軽やかな果実味を感じさせながら、内側へと浸透していきます。 #お酒・お茶 « Second Flush 2008 ~ vol.11 ~ | トップ | 晩秋に… »
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