一滴入魂

大吟醸　磯自慢　一滴入魂　[720ml]　(酒友　磯自慢酒造株式会社)

【アルコール度】 16度以上17度未満
【日本酒度】　+5～+7
【酸度】　1.2
【使用米】　特A地区特上山田錦 100％ (東条町秋津)　　
【精米歩合】　45％
【粕歩合】　60％～65％
【使用酵母】　自社保存株
【製造年】　平成19年

磯自慢は数多く飲んできましたが、一滴入魂は今回初めていただきます （＾＾A。位置付けとしては、emerald bottle と blue bottle の間位になりませふか？？

微かな渋味を感じた後、枇杷を想わせるコクと甘味が漂い、なかなかやりおるなぁ～と。清らかと奥深さの止揚は何と素晴らしいことでせふか。