Blue Bottle ～ H20BY Nov. ～

純米大吟醸　磯自慢　[720ml]　(酒友　磯自慢酒造株式会社)

【アルコール度】 16度以上17度未満
【日本酒度】　+4～+5
【酸度】　1.25
【使用米】　特A東条秋津産特上　山田錦 100%　　
【精米歩合】　40％
【粕歩合】　62～67％
【使用酵母】　自社保存株
【蔵元冷蔵庫取出日】　平成21年11月吉日

2008年出荷分から label 等の design が一新された磯自慢の blue bottle です。

銘酒は数あれど、呑む度に其の定義を再確認させてくれるような逸品です。

清冽として何の引っ掛かりもなく浸透して行き、alcohol の極々微かな渋味の後で感じる、枇杷の甘味はええもせず心地好いです。此のお酒には、如何なる刻でも自ずと平伏してしまうような素晴らしさがあるように私は感じます。