08月25日 冷やしぶっかけたぬき

08月25日 冷やしぶっかけたぬき

数日前家人がちょっと変わったものを買ってきました。東洋水産の『冷しぶっかけたぬきそば』。冷たい麺なのに即席カップ麺。パッケージをみると普通っぽい。変わっているところをあえて探すとお湯を入れて4分待つところぐらいでしょうか。

08月25日 水を捨てる

カップ焼きそばみたいにラベルを1/3ほど剥がして熱湯を入れます。4分経ったら反対側の小窓を剥がしてお湯捨て。『冷水で洗って排水』×3回。

カップ焼きそばと同じ作業手順＋冷水洗い×3回。です。

08月25日 調理後

食べた感想は少しカップ麺独特感はあるものの普通の冷たい麺そのものです。かまぼこと天かす＋赤天かすが楽しみ。

これカップ麺全般に言えるコツですが、熱湯はチンチンに滾る熱湯じゃないと麺が柔らかく美味しくならない感じがします。ポットで保温したお湯を使う場合、一度沸かすことをおすすめします。タレが絶妙。

今日の和光市の最高気温は31.1℃ぐらい。
最低気温は21.5℃ぐらいなので寒いぐらい。