01月28日 ショウガを干しました。

01月28日 ショウガパウダー

今日の写真はショウガのパウダーです。ショウガをスライスにして1週間干します。水分が完全に抜けて、黒っぽくなったらOKです。水分が残っているとカビが発生します。要注意ですね。夏は外で1日干すとOKですが、冬は2～3日干さないとだめですね。ちなみに室内干しだと1週間ぐらいかかるかな。

今日のお仕事が終われば今週は終了です。夕方の最後のクラスも無事終了。今週も平穏な1週間でした。これも皆さんの協力のおかげです。

01月28日 ショウガを干します。

家に帰って駅の近くにあるイトーヨーカドーに行きました。結構混雑していましたよ。みんな仕事帰りにお買い物ですね。お総菜コーナーに人が多かったので帰って夕飯にするのでしょうね。お魚も安かったんだけれども今日は買いませんでした。

夕ご飯はのんびり食べてくつろぎました。
お風呂に入って本を読んでいます。