先日久しぶりにバナナブレッドを焼きました。
ブレッドと言いつつ、これはＳＷＥＥＴＳですねぇ～。
でもお砂糖の量もバターの量も、とても少なくてヘルシー。
しかし、バナナがたっぷり入っているので、甘さも十分だし
しっとり感も抜群です。
わたしのお気に入りのレシピ。
バナナのケーキと言えば、これＯＮＬＹです。
「（かぼちゃのシフォンのような）ふわふわのケーキがいいー！！」
と、このバナナブレッドに否定的だった銀は
そんな言葉なんか忘れて、うれしそうに食べます。
薄めにスライスしたものを保育園のお弁当のデザートに入れてあげると
めっちゃ嬉しそう。
くるみが入っているのですが、
銀、「ぴーなっつはいってるねー。」ですと。
まだまだ知らない食べ物いっぱいあるね～(＊´艸｀)ぅふッッ
