さつま芋の季節ですなぁ～
砂糖とバターで煮てフィリングを作りました。
それを詰めてプチパン
酵母はレモンです
レモンって前回も元気な酵母が出来るなぁ
と 思ったけど 今回も泡がブクブクの元気なエキスになりました。
その元気な酵母で作ったので 発酵時間も短めだったかも
１次発酵が５時間 ２次は１時間かな
ふわふわのパンになりました♪
さつま芋の季節ですなぁ～
砂糖とバターで煮てフィリングを作りました。
それを詰めてプチパン
酵母はレモンです
レモンって前回も元気な酵母が出来るなぁ
と 思ったけど 今回も泡がブクブクの元気なエキスになりました。
その元気な酵母で作ったので 発酵時間も短めだったかも
１次発酵が５時間 ２次は１時間かな
ふわふわのパンになりました♪
秋ですね～。スィートポテトみたいな餡子が入っている感じなのかな？おいしそっ♪
朝食用のパンもままならない日々ですのでおやつパンなどはもちろん焼いていないのですが、季節がらそろそろ甘いパンが恋しくなってきました！
さつま芋の餡子は簡単に思いつきで短時間にできるので一番作るかも～
パンを発酵している間に準備できるフィリングなのでお勧めですよ♪