Petit Pain ーぷちぱんー

自家製天然酵母を中心におウチパンとお菓子を焼いています♪

折り込みパン(紫芋シート)

2007年11月06日 | イーストパン
紫イモが手に入ったので シートを作ってみました。
思ったより紫色が薄くて市販品の様な濃い色のシートは出来ませんでした・・・

折り込みした生地をくるくる巻いて 輪切り
輪切りにした物を少しずつずらして14cmのケーキ型に敷き詰めて焼きました。
ちょっと欲張って生地を入れ過ぎかなぁ~と思ったけど。。。
出来上がりは やはりあふれてます 
ご愛嬌、ご愛嬌 キノコみたい





シートの色が薄かったので やはり模様はあまり見えませんねぇ
珍しく奇麗に巻き込めたと思ったのに残念だなぁ


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
きれいな紫 (mozu)
2007-11-06 20:44:01
紫芋でシートを手作りしちゃうなんて、さすが!!
とってもキレイな紫色でバッチリじゃないですか~
形ももこもこしてて可愛い♪大成功のパンだと思いますが・・・?!
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さすが!! (クロちゅん)
2007-11-06 21:58:08
私も折り込みしーと作って頑張ってますけど
こんな奇麗に織り込めません!!
何もかもが違い過ぎるんだな~。
ああ、手を交換してほしいっ!!

ムラサキイモ、市販のシートは毒々しくて
あんまり好みじゃなかったの。
こちら、すごく奇麗~。
模様ちゃんと見えてますよー!!
キノコって言うより、
ロイヤルクラウンみたいで素敵ー!
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豪華だわぁ★ (Rena)
2007-11-07 00:17:47
市販のシートより断然こっちのほうがいいよぉぉ~♪
色がうすく感じるぅ? 全然大丈夫だよ~~♡
この盛り上がり具合がなんともいい感じ!!
豪華なパンになっちゃったね~♡
きれいに折込してあるし、うらやましい限りだよ♡
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mozuさんへ (nikko)
2007-11-07 14:15:39
型のまん中には生地を置いていないので 本当はドーナッツ状にまん中に穴が開くハズだったんです。予定では!(笑)
はじめから こう言う形にしたかった、と思えば これもかわいい形ですよね!?
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クロちゅんチャンへ (nikko)
2007-11-07 14:18:39
ロイヤルクラウンか!
いや~ 良い表現だわ♪ ありがとう
でも、また作ろうと思っても出来ないかもぉ
それが 私の困った所なのよね・・・
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Renaちゃんへ (nikko)
2007-11-07 14:21:09
市販シートより良く見える? 
Renaちゃんにそう言ってもらえるとうれしいわぁ♪
これってちょっと豪華に見えるパンだから プレゼント用にいいかもネ。
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Unknown (beko)
2007-11-09 23:41:15
綺麗~♪
シートの折り込み方とかまだ知らないんです。
ネットとか検索したらどこか出てくるかな~。
教室のレシピにはないような気がする…。
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bekoさんへ (nikko)
2007-11-11 21:15:19
本やネットで参考にしました。
シートの折り込みは クロワッサンとかのバターを入れるのと同じです。
・・・って私はそちらを作った事がないんだけどね(笑)
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