今回はイーストでオレオベーグルです。
細かく砕かなかった事もありうまく成形ができない
オレオのクリームで滑って生地がくっつかない・・・
ベンチタイムを長めにとってみました。
丸めて休憩
伸ばして休憩
成形もねじねじっとねじりながら輪にしてみました。
・・・・ちょとワイルド！？ でもないか（笑）
久しぶりのイーストベーグルって言うのもあるけど
食べた感じは何か普通のパンなんですけど？
多少、外がパリッとしてるかなぁ～ くらいで中は全然もっちりしてない。
うーむ。ベーグルは酵母の方がいいかなぁ。
一度、イーストでプレーンなベーグルを作ってみよう。
いつもぽちっとありがとう♪
モチモチが少なかったの？
でもツルピカに仕上がってていい感じ
私はベーグルが苦手部門で、なかなか美味しく焼けないんです
ベーグルは酵母の方がいいんだね～
またちょっと作りたくなってきた～
頑張ってみようかな
オレオのベーグルおいしいよね～
たまに食べたくなっちゃうわ。
そのわりに ちょくちょく焼いてる（笑）
最近のお気に入りは 酵母で１次発酵有りです♪
今回のは 休んでる時間が長かったので 普通にじわじわ発酵していた様な気がします・・・
最近 読み逃げしててごめんね～
オレオのベーグルって突然食べたくなっちゃうんだよね(笑）