ベーグル

朝、急にベーグルが食べたくなって　イーストで焼く
イーストでベーグルなら昼食に間に合う♪


久しぶりに　しっかり発酵はせず
ガッシリベーグルにしょう！
私の昼食だしぃ～
家族の好みは無視、無視！！

・・・と　思ったのに
軽くホイロ　のつもりが　ちょっと忘れた。

気がついた時は　すでに　デカッ！
しっかり発酵してくれてるわ～
さすが　ふっくらパンになるパネトーネだ。。。


しかし、イーストだと　このオーブンで
今までの感覚のまま　焼いても
キレイに焼き色がつくのはナゼ？？？