山形板そば

山形名物の板そばを食べてきました。

山形板そばは「松本そば祭り」にも出品していて、その時に食べたことがあるのですが、地元山形のものはもちろん初めて。

まぁ道すがらなんですけどね。

↓湯沢との県境金山町にある「草々」　建物は100年以上前に建てられた商家とのこと。


↓店内も雰囲気あります。


名物っても「ざる」⇒「板」になっているだけなのかな？

↓コシの強い二八そばです。艶やか！！


おいしかったです。