2014元旦 ～西遊記１２

実はまだ終わっていなかった、年末年始のパリ珍道中。
大晦日、遅くまで飲んで騒いで！？で新年を迎え
さすがに元旦はゆっくりと過ごし…
わりとどこも休みなので、とりあえずバスでオペラ界隈まで出てみた。

プランタンと、ギャラリー・ラファイエットのショーウィンドー
子供だけでなく、大人も釘付けの楽しいディスプレイ






たぶん、日本人が関わっていないのではないか？と思う、思いたい
面白日本食メニュー

Ｙａｍａｔｏセット
舟盛りに、握り寿司。
そして、サラダ・味噌汁はともかく…お寿司なのにご飯付き

サンジェルマン・デ・プレ
お店は閉まっていても、ウィンドーショッピング（正真正銘）も楽し。
お腹が空いたので、開いていたクレープ屋さんで遅めのランチ



リンゴのお酒、シードルと


ハムとチーズ＆タマゴのオーソドックスなガレット


オデオンの映画館で「そして父になる」を上映していました。

まったり過ごした年の始めでした。

復習

今週もファラフェル作りにトライ

２回目は、多少要領を得て我流に簡略化。
豆も一緒に戻しています。
時間は少し長めに…

そして、最初から人力で

そら豆は、２枚に剥がして
可能な限り手で割って小さいチップ状にしました。

途中から、ひよこ豆も投入


人力で、奮闘すること４０分
ふぅ～っ、がんばったよ！！


あとは先週と手順は同じ。
但し、全部すぐには揚げず
ジプロックに平たく延ばして保存するのもＯＫではないか…と。
豆さえペースト化すれば、あとは簡単スピーディーです