ビタミンな日々

お買い得品レモンは日々着実に消費中。

日頃、果物に興味のない私には貴重なビタミンＣ摂取チャンス！
手遅れかもしれないけれど…夏に浴びた紫外線克服の美白も可能だろうか？
（だけど…腹黒）


今日は徳島名産すだちをいただきました。

今が旬の さんま　には勿論！
いろいろ楽しめそうでとても嬉しいプレゼントです。



そして冷蔵庫野菜室でちょっとくたびれたキュウリ発見
（「発見」っていう以前に、見失っていたのもこの私）
シャキシャキサラダには絶対不可。

小口切りにして軽く塩もみ
乾燥わかめ（これ重要！）生だとキュウリ共々水分が出るので乾燥わかめを戻さず、そのまま混ぜる！
超手抜き酢の物は、そこに酢をぶち込む（黒酢でした）
ついでに干した小海老も加え、カルシウムも摂ってしまおう
…という、冷蔵庫再生簡単酢の物でございました。