蔵入りから104日目。
昨日はついに「もと屋」さん、仕事納め。最終のもと(酒母)卸しがありました。
いやあ、今年もいろいろな酒母を仕込みましたが、年々無理なく、またある意味
「あなた(酵母)任せ」な仕事になってきたように思います。
生き物が相手ですし、100%満足とはいきませんが、達成感はありますね。
このあとのもろみの動向に期待です。
昨日、書こうと思いましたが、やれ仕事納め祝だ~とかなんとかで、夜晩酌が進んでしまいました…。
ひさしぶりにテレビでオリンピックなんかも見たりしながら。
カーリング残念でしたが、すごく面白いですよね。すっげー、とか言いながら、見ましたよ。
さあ、大仕舞(甑倒し)も近いぞ!ふぁいと~
タンクが無くなり、がら~んとしたもと場。
昨日はついに「もと屋」さん、仕事納め。最終のもと(酒母)卸しがありました。
いやあ、今年もいろいろな酒母を仕込みましたが、年々無理なく、またある意味
「あなた(酵母)任せ」な仕事になってきたように思います。
生き物が相手ですし、100%満足とはいきませんが、達成感はありますね。
このあとのもろみの動向に期待です。
昨日、書こうと思いましたが、やれ仕事納め祝だ~とかなんとかで、夜晩酌が進んでしまいました…。
ひさしぶりにテレビでオリンピックなんかも見たりしながら。
カーリング残念でしたが、すごく面白いですよね。すっげー、とか言いながら、見ましたよ。
さあ、大仕舞(甑倒し)も近いぞ!ふぁいと~
タンクが無くなり、がら~んとしたもと場。