夏まつりが続きます・・・

７月最終日。
みなさんいかがお過ごしでしょうか？

７月もあれこれあったのですが、ブログアップにいたらず、
申し分けありません。仕事してますけんね～

さて、そんななか、２７日（土）の夜は、
「七夕まつり　in 出雲中心商店街」でした！

そして並行して
「浴衣コンテスト＆中町バル」も開催！　

私たちもスタッフとして、あれやこれやと頑張りました～。



店頭にて、知り合いの芸術家さんＫさんの切り絵の展示。
じーっと近づいてご覧くださいって感じ。細かい仕事に唸ります～



祭りですから、こんなんもあるよね。



日本酒をグラス販売、生ビールももちろん！



またまた蔵のタンクの蓋を利用して、テーブルに。
プラスチックの箱もカバーを自作し、あらおしゃれ。



店頭でも試飲販売、暑かったので冷酒向け中心で。



そしてカミアリージャーショー！
最近じわじわと人気が出てきた？（Ｓさん写真拝借しました。ありがとう！）

とまあ夏休みでもあるので、子供連れでにぎわいました。

わたしもお客としてわいわいビールとか飲んで、楽しみたいとこですが・・・
これも宿命ですね～。しかし天候にも恵まれ良かったよかった。

ちなみに、

８月１０日（土）は「出雲神話まつり２０１３」
８月３１日（土）は「だんだん星空コンサート２０１３」

これまたスタッフ等でお世話係ですね～。嗚呼、こうして私の夏が過ぎてゆく・・・

漬物用の酒粕はいかが？

梅雨が明けましたね。
見上げれば空は青空～。
いよいよ暑さも本番ってところですが、
きらいじゃないけど、暑いのもこたえるなあ。

さて、先日の広島出張ではみなさまお世話になりました。
十分な商品ラインナップとはいかなかったですが、
各々試飲してもらったり、説明させて頂き、とても充実した
３日間でした。ご来場のみなさまありがとうございました。

また夜（晩御飯）の部も、楽しい時間を過ごさせて頂き、
いずれのお店様にも感謝感謝です。ありがとうございました。

来年もまた一人なのか、嫁さんと一緒なのか？
そもそも出雲物産展はあるのか？
まあ気が早いですが、とりあえず期待していてくださいね。

さて、この頃、蔵では「酒粕詰め」の最盛期！
冬に搾った酒の粕を、タンクから掘り出して、袋詰めです。



大きなまな板の上に乗って、スコップで掘り出します。原始的！



左手で袋をつかみ、右手一本で、器用に詰めます。
袋が汚れないように気を付けます。



詰めた袋の口をしっかりしばります。
甘いと汁がでちゃうのです。

タンクの中に約半年いれておくだけで、肌色のような
黄土色のような色が付きます。不思議ですね。

瓜（うり）がスーパーなどの店頭に並び始めますと、酒粕の出番です。
まだまだ自宅で漬けられる方が多いのです。
地元の酒粕は良い、と評判なんですよ。

今年もいい感じの粕です。ぜひご利用くださいませ。