イベントのご案内～

９月も終わりに近づきました。
会社は決算処理だ、たな卸しだ、で忙しい。
酒造りの準備（精米所の片付けとか）もすすめていかねば・・・。

そんななか、１０月に行われるイベントのご案内です。
興味のある方は、是非、ご参加下さいね。問い合わせも受付中です。

まずは…

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■□■　日本酒ゴーアラウンド　（日本酒卍固め　第12ラウンド）　■□■
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　日にち　　：　２０１０年１０月１日　※日本酒の日！
　場　所　　：　大阪　各店舗
　詳　細　　：　ホームページを見てください。↓
　　　http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/archives/50180645.html　　
　
　大阪の日本酒熱を肌で感じられるすばらしいイベント！
　私達「十旭日」もお声掛け頂き、参加させて頂きます。
　今回ペアを組んでいただくお店は、「旬鮮居酒屋　京橋あじあん」さん。
　当日は、嫁さんがお待ちしております。（私はお留守番で…しくしく）

次に…

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■□■　第３回　島根の地酒宴結び　■□■
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　日にち　：　２０１０年１０月２日（土）
　場　所　：　昼の部　…　松江駅前「ごちそう広場」
　　　　　　　夜の部　…　松江市内　各飲食店舗
　内　容　：　昼の部　…　日本酒の有料試飲コーナー
　　　　　　　夜の部　…　蔵元、蔵人と語らいながら一献

　島根の地酒を盛り上げよう！ということで、面白い企画考えました。
　私としてはただ飲んでもらうだけでなく、いろんな種類、いろんな味わい、
　いろんなお酒があることを感じてもらえればいいな、と思います。
　そしてより詳しくなりたい人には、とことんしゃべっちゃおうかな、
　と思っております。みんなが楽しい時間が過ごせるように頑張ります！
　
　ちなみに、私は「宮崎名物　もも焼の店　とり助」さん。
　嫁さんは「食彩　なかしま」さん　に立ってお待ちしております。
　どうぞ宜しくお願い致します。

　主催　：　AAO　島根の地酒をにぎわす会　ＨＰ　はこちら
　
そして…

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■□■　しまねの日本酒まつり　■□■
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　日にち　：　２０１０年１０月３日（日）
　場　所　：　松江市　ホテル一畑
　会　費　：　４，０００円　※予約制
　主　催　：　島根県酒造組合　→ホームページはこちら

　年に一度の島根県の蔵元が一堂に集うビッグイベント。
　定員が２００名と少なめですが、来場できた方には、しっかりと
　たくさんの蔵のお酒を楽しんで頂ける濃厚な内容。
　抽選会や、鑑評会への出品酒を楽しめるなど盛りだくさん。
　もちろん私たちもスタッフ参加しております。

ということで、まとめて紹介。是非、ふるってご参加を！
お問い合わせもすべてこちらで結構ですよ。

P.S　実はまだこのあともイベントが…おぞやおぞや。

ひやおろし 発売しました♪

一気に寒くなりましたね。この天気はどうなっているのでしょうか？
暑いのが嫌かな～、でも、寒くなるとやっぱり暑い方がいいかな～、なんて。
個人の好き嫌いにかかわらず、やってくるものはやって来ます。
「季節から逃げない」事も大事です。

さて、秋といえば、日本酒業界はのぞむところ、です。
食欲の秋、日本酒の秋です。燗酒が欲しくなります。

というわけで、今年の「ひやおろし」をネット販売開始いたしましたので、
ここにご紹介させて頂きます。

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１．「純米酒　十旭日　ひやおろし　出雲産五百万石使用」
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アルコール分１７％、日本酒度　＋８　と辛口。
封を開けたてよりも、飲んでいくうち（残り少なくなるうち）に
見事に旨くなっていきます。冷やすよりぬる燗がお勧めです。
秋の限定商品となります。このイチョウのラベルがおしゃれでしょ。

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２．十旭日　純米吟醸　秋あがり　山田錦原酒
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アルコール分１８％、日本酒度　＋４。
人気商品ですね。さすが「山田錦」のほのかに甘さありの、
香り良し、味わい、ふくらみ良しの優等生です。
もちろん限定商品。是非、試して頂きたい逸品です。　

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３．十旭日　純米吟醸　秋あがり　佐香錦原酒
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アルコール分１８％、日本酒度　＋６。
山田錦に比べれば、キリリとしまる辛口。
佐香錦というお米独特の柔らかい酸を感じる、興味深いお酒です。

というわけで、これは呑みくらべあるのみです。
楽しい気持ちになれますよ。

詳しくは「商品紹介」ページへ

また商品（または酒販店様）についてのお問合せもメール等で受け付けております。
お気軽にどうぞ♪

いろいろと報告。

敬老の日が終わり、すいぶん日差しも和らいできましたね。
まあ当たり前といえば当たり前ですが。
この連休も、いたるところで運動会真っ最中、って感じでした。

さて、先週もいろいろあったので、まとめてご報告。

■　天満屋福山店　ご来場ありがとうございました（謝）！　■



今年で３年目。１週間という長丁場でしたが、無事に販売終了させて頂きました。
今年のテーマは「中国・四国グルメフェスタ」だったので、会場規模も大きくなり、
人も大勢（？）・・・来られたように思います。

ただし、お酒は難しいですね～。

「ついで買い」はほとんど無いし、このご時勢、試飲する方は少なし・・・。
他のものに比べて、瓶は重いし、そもそも「お酒飲まないのよ～」という人もたくさん。
キビシーけど、これが現実ですね。



しかし、毎年来てくださるお客様も何人か（涙）。
試飲してみて、「美味しい♪」ので、１本買うわ（涙）。

造ることも大変ですが、一本売ることの大変さもこういうとき実感できます。

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■　旭日酒造のお酒を飲む会　開催！　■

弊社の酒造りに、今でも多くのアドバイスを頂いている
某先生の取り計らいにより、先日、お酒の会を開きました。

参加者は１４、５名といったところでしたが、弊社のいろんな銘柄と
すばらしいお料理を合わせ、心ゆくまで堪能致しました。



お酒の会は規模の大きいものから、このように内輪とかの小さな会もあります。
それぞれに良さがありますが、お酒があることで、職種の違いや年齢の差も越えて
親しくなれる、新しい人間関係が築ける、いいことですよね。
（私のように？）特に趣味や特技が無い方で、お酒が好きな方は、
是非、このような会に参加してみてはいかがでしょう。おすすめです。

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■　改良雄町　稲刈り間近！　■

一昨日、京都からお客様Ｓ氏が来られました。

旭日酒造では有名人。
日本酒への情熱はすごいものがあります（具体的な話は省きます）。
日本酒業界は、このようなすご～い熱意の持ち主によって、
よりディープに支持される世界でもあります。
とにかくも遠路はるばるありがとうございました（感謝）

さて、彼が田んぼを見たいとのことでしたので、
車に乗せて、いざ、走ること３０分。

道中の山、川、これらの景色に癒されていましたが…、



田んぼには一番感動していただいたようで、何よりです。

農家さんにお願いしていることもあり、詳しい話ができませんでしたが、
私は今年、草刈や作溝など、しっかり汗をかいて手伝うことができました。
ほんの少しだけですが、仕事の大変さを体験できました。
ここにきて良く実ってる様子をみると、嬉しく思います。



「改良雄町」という品種は晩生型。今年は台風の影響も少なく、暑い日が続いて一気に
実った感じだそうです。９月中に刈り取りできそうで、早い方でしょうか。
農家さん曰く、よその田んぼを刈ってしまったあと、残った田んぼには虫や雀なんかが、
集中してやってくるそうです。なるほど虫や雀も賢いですよね。

もっともっとお米のことに詳しくなり、苦労話にうなずけるようになったら、
またひとつ違う視点で酒造りが出来るかな、と思います。
いろんなことがつながっているんですよね。

日記長かったけど、これで一旦終わり！

お知らせ！天満屋福山店 出張販売！

イベントのお知らせです♪

今年で３年目となります。
天満屋福山店に出張です。よろしくおねがいしまっす。

★☆★　中国・四国のグルメフェスタ　★☆★

～　ご当地自慢のスイーツや名物グルメ、伝統の味が勢ぞろい　～

会　期　：　２０１０年９月８日（水）～９月１３日（月）
時　間　：　午前１０：００～午後７時　（最終日は午後６時まで）
場　所　：　天満屋福山店　７階大催場
　
天満屋福山店ＨＰ　アクセス等もこちら
http://www.tenmaya.co.jp/fukuyama/

年々規模が大きくなっております。
美味しいものがたくさんありますので、お酒の飲めない方も
是非、ご来場くださいませ。
お酒が飲める方は、旭日酒造ブースへどうぞ。
もちろん試飲も出来ますよ。
お待ちしております♪

稲刈りをしましたよ。

暑いっすね～。
あんまり早く涼しくなると、「酒造りの日々も近いな・・・」と、
期待と不安が入り混じる複雑な気持ちになりますが、今年は９月になっても
まだまだ「夏」。なんか変な感じですね。

さて、とはいうものの時は過ぎ、
いよいよ田んぼには稲が実ってきております。
今年も稲刈りを行いました。



大人１０名ちょい、こども２名。
この暑さで熱中症にならないように、水分補給、十分注意して。



全体の半分くらいは手刈りできただろうか？
まだ余力はあったけれど、田んぼを保有されているIさんの進言に従い（これ大正解）、

じゃじゃーん！コンバイン登場。
乗っているのは義妹の○佐子ちゃん。やるね



というわけで、無事に、刈り取ることが出来ました。

しかし、この稲刈り作業でかく汗の量は半端ないです！　いわゆるシャツ搾れるくらい。
農家の皆さんの苦労を、本当に体験できますね。
このあとは、バーベキューで稲刈りの労をねぎらいました。良かったよかった。