全国新酒鑑評会 に行ってきました。

酒造りが終わり、田植えが済むと、この季節。

５月２８日に「全国新酒鑑評会」の公開きき酒会に出かけてきました。

場所は広島県西条市。

全国から蔵元、杜氏、蔵人、技術指導の先生方、飲食店さん、
酒販店さん、報道関係者、その他関係者が大勢、たいへんです。

もちろん、「金賞」「入賞」を目指して出品しているわけですが、

「十旭日　純米大吟醸原酒　袋吊り斗瓶囲い　９号系酵母」では

やはり難しかったようです。惜しいかな（美味しいな）とは思いましたが。



また精進して来年も同じスペックで臨みたいと思います！！

田植えをしましたよ

とても良い天気の土日でした。
こちら出雲は田植え日和です。

もう一年か～早いなあ～。



こちらは「わーらちの酒造りの会」のみなさんと
改良雄町を植えました。
改めて思ったけど、この時期はとてもすがすがしくて、
田んぼも程よく冷たいし気持ちいいね。



こちらは社員の久保君が、知人にお借りしている
たんぼ（通称くぼたんぼ）です。
酒造り米造りに興味があって、出雲に来て、着々と
目標を実現しているところ、すごいです。

こちらはもち米でした。

いろいろと思いを共有できる方々と、こういった
活動が出来ていることに感謝して、また実りの秋を
待ちたいと思います。

さほど広さがなかったせいもあって、体も痛いところなし。
また明日から頑張りましょう！

京都日本酒 ドロップキック

いい天気の出雲です。
暑いくらいで、もう半袖でいいや～って感じですね。

さて、先日、京都に行って参りました。
「ドロップキック」という名前の、人気飲食店と酒蔵のコラボイベント。
わたしたちは昨年に引き続き「楽酒菜　まゆめ」さんとのコラボです。
呼んで頂けて光栄ですね！



この企画に参加されている京都の人気飲食店さんを回ると、
そこには蔵元さんや杜氏さんがいるわけです。
お話を聞きながら、おすすめのお酒と料理を楽しむ・・・
そしてまた次のお店へ行く・・・という感じです。



こちら、まゆめさんの店内。きれいに整え、いざ！



まゆめさんの一品料理は、大和牛のローストビーフです。旨いです。

ということで、１４時から２２時まで、とにかくどんどんいらっしゃる
お客様についでついで、話して話して、で、やりきった感いっぱい～。
お客様も満足して頂けたのではないでしょうか。

若い人もたくさん来られてましたし、女性もたくさん！
日本酒業界、実はアツいかも？



※この燗酒が今日の一番！と言って下さったお客様とパチリ。