こんばんわ。
久しぶりにテレビを見ていたら、ゆるキャラたちが運動会
みたいなのをしてて、思いっきり笑ってしまいました。
おれも入ってみたい・・・。
話は変わって、なんと、今日の出雲はクマ騒動でした。
着ぐるみではなくて本物です。
市内にクマが出没。朝から警戒です。
昼過ぎにメールが入ったようです「小熊を確保!」
珍しいけど、おそるべし出雲。
クマにはなんかかわいそうな気もするけど。
行き場がないのかなあ~。
本題に入ります。
今年も全国新酒鑑評会で入賞できました♪
平成23醸造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒目録(PDFを見てね)
とりあえず「ホッ」としました。
ここ2年は、特別に香りの高い酵母を使わず、あえて
おだやかな吟醸香、美味しく飲める酵母で挑戦しています。
その結果がついてきていることは素直にうれしいです。
賞を取るための酒造りではないですが、関係する方々の
多くの方が喜んでくれることはうれしいことです。
呑んで美味しい酒も、芸術品のような香り高いお酒も
晩酌で呑める手頃なお酒も、どれもお酒には変わりなし。
いろんなひとの笑顔を見れることもお酒造りの喜びです。
明日は広島にて、全国のお酒をきき酒して、勉強してきます。
いろんな人に会えるのが一番の楽しみだったりもしますが。
ではでは、お休みやす~。
久しぶりにテレビを見ていたら、ゆるキャラたちが運動会
みたいなのをしてて、思いっきり笑ってしまいました。
おれも入ってみたい・・・。
話は変わって、なんと、今日の出雲はクマ騒動でした。
着ぐるみではなくて本物です。
市内にクマが出没。朝から警戒です。
昼過ぎにメールが入ったようです「小熊を確保!」
珍しいけど、おそるべし出雲。
クマにはなんかかわいそうな気もするけど。
行き場がないのかなあ~。
本題に入ります。
今年も全国新酒鑑評会で入賞できました♪
平成23醸造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒目録(PDFを見てね)
とりあえず「ホッ」としました。
ここ2年は、特別に香りの高い酵母を使わず、あえて
おだやかな吟醸香、美味しく飲める酵母で挑戦しています。
その結果がついてきていることは素直にうれしいです。
賞を取るための酒造りではないですが、関係する方々の
多くの方が喜んでくれることはうれしいことです。
呑んで美味しい酒も、芸術品のような香り高いお酒も
晩酌で呑める手頃なお酒も、どれもお酒には変わりなし。
いろんなひとの笑顔を見れることもお酒造りの喜びです。
明日は広島にて、全国のお酒をきき酒して、勉強してきます。
いろんな人に会えるのが一番の楽しみだったりもしますが。
ではでは、お休みやす~。