映画「グラン・ブルー」でジャン・レノ演じるエンツォが家に帰り、豪勢な食事をとるシーンがある。イタリアの食事のボリュームにも驚いたが、それよりもゆっくりと時間をかけ、おしゃべりをしながら食事を愉しむというイタリア人の食時観に衝撃を覚えた。食事とはこうありたいと思ったものである。
「俺のイタリアン」もひとりでワイングラスを片手に過ごす店ではない。 . . . 本文を読む
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