解明・タイカレー

＜本日の食事＞
朝：オートミール+りんご　紅茶　カマンベール
昼：はからずも家で弁当。（玄米ご飯、アスパラササミロール、ほうれん草のソテー、きんぴらごぼう、大根とワカメのサラダ）カモミールティー
夜：レッドカレー　ジャスミンライス　ジャスミンティー　お通しのせんべい状のもの @SPICE 目黒

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一口食べて、やったー！と歓声を上げたくなった。
以前、こんな風に、タイカレーにおける色別の味の差が分からないと嘆いていた私だったが。
本日、レッドカレーはグリーンカレーとは別物！という結論をしっかり得ました！

味のベクトルは同じ向きにあるが、レッドカレーの方が甘みが少ない。
色通りの赤い味といった印象だ。
グリーンカレーの方が太りそうな味だが、好き嫌いで言うならば完全にグリーンカレーに軍配を揚げたい。

同じ店でグリーンカレーを食べた事もあるので、このジャッジはほぼ正しいと言っていいだろう。
というか、最初から同じ店で食べてから悩むべきでしたね。

残念なのは、この店にはイエローカレーは置いていない事だ。
グリーン・レッド・イエローの違いを追求すべく、またカレー三昧になりそうである。